(아틀란타 맛집) Max’s Coal Oven Pizzeria 맥스 콜 오븐 피제리아 – 석탄 화덕 피자와 미트볼, 파스타로 …
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안녕하세요. 케이링크의 에릭입니다.
오늘 소개할 곳은 아틀란타 다운타운, 마리에타 스트리트에 자리한
맥스 콜 오븐 피제리아(Max’s Coal Oven Pizzeria)입니다.
2009년부터 뉴욕 스타일 피자를 선보여 온 레스토랑으로, 석탄을 연료로 사용하는 화덕이 특징입니다.
피자 외에도 샐러드와 파스타, 이탈리안 샌드위치를 제공합니다.
토마토와 바질을 올린 마르게리타
공식 메뉴의 마르게리타 피자는 생모차렐라와 으깬 토마토, 바질, 엑스트라버진 올리브오일을 조합합니다.
토마토와 모차렐라에 오레가노를 더한 클라시카, 페퍼로니를 올린 페퍼로니 피자도 있습니다. 스페셜티 피자는 12인치로 안내됩니다.
고기 토핑을 담은 살루미 피자
살루미 피자에는 페퍼로니와 매콤한 이탈리안 소시지, 카피콜라, 살라미가 들어갑니다.
트라디치오날레는 페퍼로니와 소시지에 구운 붉은 피망과 적양파를 더한 구성입니다.
치즈와 마늘을 조합한 비앙카
토마토소스 없이 만드는 비앙카 피자는 리코타와 생모차렐라, 파르메산에 마늘 콩피와 칠리 플레이크, 바질을 더합니다.
버섯을 좋아한다면 폰티나 앤 펑기도 있습니다. 폰티나 치즈에 버섯과 캐러멜라이즈한 양파, 오레가노를 조합합니다.
레몬 허브 윙과 수제 미트볼
전채인 레몬 앤 허브 치킨 윙에는 파르메산과 흑후추, 버터밀크 랜치를 곁들입니다.
미트볼 마리나라는 매장에서 만든 미트볼에 파르메산과 갈릭 플랫브레드를 함께 제공합니다.
스파게티와 치킨 파르메산
스파게티 앤 미트볼은 수제 미트볼과 마리나라소스, 파르메산을 조합한 메뉴입니다.
치킨 파르메산에는 빵가루를 입힌 닭고기와 스파게티, 마리나라소스와 모차렐라가 포함됩니다.
새우 스캄피는 마늘과 화이트와인 버터 소스, 칼라브리아 고추를 활용합니다.
카놀리와 티라미수로 마무리
디저트에는 초콜릿칩 카놀리와 티라미수가 있습니다.
피자부터 따뜻한 파스타, 이탈리아식 디저트까지 이어서 고를 수 있는 구성입니다.
Max’s Coal Oven Pizzeria · 맥스 콜 오븐 피제리아
주소: 300 Marietta St NW, Atlanta, GA 30313
전화: (404) 974-2941
영업시간 — 공식 홈페이지 안내 기준
매일: 오전 11시~오후 9시
일반 방문: 예약 없이 선착순 입장
특별 영업시간: 10월 27일 화요일은 오전 11시~오후 3시
웹사이트: 맥스 콜 오븐 피제리아 공식 홈페이지
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