(아틀란타 맛집) The Iberian Pig 더 이베리안 피그 – 하몽과 돼지 볼살 타코, 디케이터에서 나누는 스페인식 타파스 > 양식맛집

안녕하세요. 케이링크의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 아틀란타 근교 디케이터 스퀘어에 자리한 더 

이베리안 피그(The Iberian Pig)입니다.

스페인식 숙성 햄과 치즈, 여러 가지 작은 접시 요리인 타파스(Tapas)를 함께 즐기는 레스토랑입니다. 

한 사람이 메인 요리를 하나씩 주문하기보다, 일행과 다양한 메뉴를 골라 나눠 먹는 식사를 계획하기 좋은 곳입니다.  

스페인식 숙성 햄과 치즈로 시작하는 식사

스페인 음식의 매력을 살펴보고 싶다면 하몽 이베리코(Jamón Ibérico)와 치즈부터 눈여겨보세요.

따뜻한 타파스가 나오기 전 함께 나눠 먹거나 와인을 곁들이는 구성으로 고려할 만합니다. 

디케이터 관광 안내에서도 이곳의 스페인식 숙성 햄과 치즈를 주요 특징으로 소개합니다.

베이컨으로 감싼 대추야자, B.W.D.

비더블유디(B.W.D. / Bacon-Wrapped Dates)는 메줄 대추야자를 베이컨으로 감싼 메뉴입니다.

디케이터점이 공개한 메뉴에는 만체고 치즈와 호두, 로메스코 소스를 함께 사용하는 구성으로 안내돼 있습니다. 

과일의 단맛에 베이컨과 치즈를 조합한 작은 접시 요리가 궁금하다면 살펴보세요.

작은 타코에 담은 돼지 볼살

포크 치크 타코(Pork Cheek Tacos)는 돼지 볼살을 넣은 타코에 구운 옥수수 살사와 아보카도 크레마를 곁들이는 메뉴입니다.

현지 음식 매체는 작은 바삭한 타코 셸 안에 조리한 돼지고기와 살사를 담는 구성으로 소개합니다. 

여러 타파스 사이에 고기 요리를 한 가지 더하고 싶을 때 선택해 볼 만합니다.

소고기와 치즈를 채운 엠파나다

엠파나다스 데 카르네(Empanadas de Carne)는 브레이즈한 소고기 쇼트립과 마온 치즈를 사용하는 속을 채운 페이스트리 요리입니다.

살사 베르데와 크렘 프레슈를 곁들입니다. 

타코와 함께 주문하면 같은 고기 요리라도 서로 다른 형태와 소스 구성을 비교해 볼 수 있겠습니다.

이베리코 햄을 넣은 크로케타

크로케타스 데 이베리코(Croquetas de Ibérico)는 베샤멜과 하몽 이베리코를 사용하는 스페인식 크로켓입니다.

소프리토 아이올리를 함께 곁들이는 구성으로 안내돼 있습니다. 

숙성 햄을 그대로 먹는 방식 외에 따뜻한 요리로도 즐겨보고 싶다면 참고해 보세요.

여러 요리에 곁들이기 좋은 파타타스 브라바스

파타타스 브라바스(Patatas Bravas)는 바삭하게 조리한 감자에 브라바스 소스와 아이올리를 곁들이는 메뉴입니다.

고기나 치즈 중심으로 주문한 테이블에 더하기 좋은 감자 요리입니다. 

익숙한 재료로 만든 타파스를 먼저 맛보고 싶은 분에게도 무난한 출발점이 되겠습니다.

처음 방문한다면 이렇게 주문해 보세요

두 사람이 방문한다면 B.W.D., 포크 치크 타코, 크로케타스 데 이베리코, 파타타스 브라바스를 먼저 고르고, 

식사량에 따라 추가하는 방식도 좋겠습니다.

대추야자와 베이컨, 돼지고기 타코, 크로켓, 감자 요리를 번갈아 즐기는 구성입니다. 

와인을 곁들일 계획이라면 숙성 햄이나 치즈를 추가해 보세요.

메뉴와 곁들임은 변경될 수 있으니 방문 전 디케이터점의 최신 메뉴를 확인해 주세요.

The Iberian Pig · 더 이베리안 피그 — Decatur

영업시간

• 월요일~목요일: 오후 5시~오후 10시

• 금요일: 오후 5시~오후 11시

• 토요일: 오후 4시~오후 11시

• 일요일: 오후 4시~오후 10시

공식 홈페이지·메뉴·예약: The Iberian Pig 디케이터점