(아틀란타 맛집) Aria 아리아 – 랍스터 파스타와 오리 요리, 계절 디저트로 즐기는 벅헤드 다이닝 > 양식맛집

안녕하세요. 케이링크의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 아틀란타 벅헤드, 이스트 페이시스 페리 로드에 자리한 

아리아(Aria)입니다.

2000년 문을 연 모던 아메리칸 레스토랑으로, 계절 재료를 활용한 저녁 메뉴를 선보입니다. 

현재 주방은 오스틴 괴츠먼 셰프가 이끌며, 생선과 육류 요리에 다양한 채소와 소스를 조합합니다.  

감자빵과 파리지앵 뇨키로 시작하는 식사

공개 메뉴에는 갓 구운 감자빵과 허니버터, 파르메산 치즈와 풋마늘 아이올리를 곁들인 튀긴 파리지앵 뇨키가 있습니다.

빵이나 작은 전채로 식사를 시작한 뒤 메인 요리를 고를 수 있는 구성입니다.

랍스터를 곁들인 스위트콘 아뇰로티

파스타 메뉴로는 스위트콘 아뇰로티가 소개되어 있습니다.

옥수수를 활용한 속을 채운 파스타에 버터로 조리한 랍스터, 구운 살구버섯과 토마토를 곁들입니다. 

바질과 라임 향을 더한 국물도 구성에 포함됩니다.

브라운버터로 익힌 생선과 오리 가슴살

생선 메인인 할리벗에는 베이컨과 시금치, 다시마를 활용한 소스를 곁들입니다.

오리 가슴살은 만다린과 콩피한 다리살, 고구마, 오렌지소스로 구성됩니다. 

트러플을 채운 로스트 치킨과 스트립 스테이크도 선택지입니다.

라임 케이크와 배를 곁들인 판나코타

디저트에는 타이 라임 트레스 레체스 케이크와 고르곤졸라 판나코타가 있습니다.

케이크에는 바닐라 휘핑크림과 망고·생강 소르베를, 판나코타에는 익힌 배와 설탕을 입힌 호두를 곁들입니다. 

훈연 바닐라 무스와 캐러멜 사과를 조합한 디저트도 소개됩니다.

계절에 따라 달라지는 저녁 메뉴

아리아는 식재료 수급과 계절에 따라 메뉴를 조정합니다. 현재 메뉴 페이지에는 테이스팅 메뉴를 잠시 중단하고 

단품 메뉴에 집중한다고 안내되어 있습니다.

복장은 드레시 캐주얼을 권장하며, 재킷은 필수가 아닙니다. 매장 옆에는 무료 발레파킹이 제공됩니다. 

벅헤드에서 계절 재료를 활용한 양식과 디저트까지 차분하게 즐기고 싶은 날 살펴볼 만한 곳입니다.

Aria · 아리아

주소: 490 E Paces Ferry Rd NE, Atlanta, GA 30305
전화: (404) 233-7673
이메일: hello@aria-atl.com

영업시간 — 공식 홈페이지 안내 기준

• 월요일~토요일: 오후 5시 30분부터 저녁 영업

• 일요일: 휴무

• 마감 시간은 예약 시 매장에 확인해 주세요. Aria

웹사이트 및 예약: 아리아 공식 홈페이지