(아틀란타 챔블리 맛집) Gu’s Kitchen 구스 키친 – 달콤매콤한 중 스타일 만두와 탄탄면으로 즐기는 사천 요리 > 중식맛집

안녕하세요. 케이링크의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 챔블리 뷰포드하이웨이에 자리한 

구스 키친(Gu’s Kitchen)입니다.

달콤매콤한 소스를 입힌 중 스타일 만두

대표적으로 살펴볼 메뉴는 중 스타일 만두(Zhong Style Dumplings)입니다.

삶은 만두에 매장에서 만드는 달콤매콤한 소스와 다진 마늘을 더하고, 볶은 참깨와 파를 뿌립니다. 

돼지고기와 닭고기, 채소 속을 선택할 수 있습니다.

굵은 수제 면에 더한 달콤한 소스와 고추기름

수제 스위트 앤드 스파이시 굵은 면(Handmade Sweet and Spicy Thick Noodles)은 굵은 면에 

매장에서 만든 달콤한 소스와 고추기름을 버무린 메뉴입니다.

마무리로 볶은 참깨를 더하며, 청두의 길거리 음식으로 입니다.

다진 소고기를 올린 탄탄면

탄탄면(Dan Dan Noodles)은 따뜻한 면에 매콤한 소스를 더하고, 양념한 다진 소고기와 채소, 파를 올리는 구성입니다.

국물이 많은 라멘과는 다른 소스 중심의 면 요리입니다. 

굵은 수제 면 메뉴와 비교해 원하는 식감과 토핑을 골라볼 수 있습니다.

산초와 말린 고추를 더한 충칭 스파이시 치킨

충칭 스파이시 치킨(Chongqing Spicy Chicken)은 튀긴 닭고기를 마늘과 생강, 말린 붉은 고추, 쓰촨 산초, 파와 함께 볶은 메뉴입니다.

온라인 메뉴에는 매운맛 3단계로 표시되어 있습니다. 산초 특유의 얼얼한 맛을 좋아한다면 살펴볼 만합니다.

훈연 돼지고기로 만드는 볶음밥

밥 메뉴에는 스모크드 포크 볶음밥(Smoked Pork Fried Rice)이 있습니다.

메뉴 설명에 따르면 5시간 훈연한 돼지고기를 밥과 완두콩, 당근과 함께 볶습니다.

닭고기 볶음밥과 사천식 매운 닭고기 볶음밥도 있어, 면 대신 밥으로 식사를 구성할 수 있습니다.

채소 볶음과 사이드까지 다양하게

채소 요리로는 그린빈 볶음과 매콤한 가지 요리, 청경채와 버섯 볶음 등이 안내되어 있습니다.

사이드에는 크랩 랑군과 채소 스프링롤도 있습니다. 만두나 면을 중심으로 주문한 뒤 채소 요리를 더하는 구성도 생각해 볼 만합니다. 

구스 키친은 달콤매콤한 만두 소스부터 고추와 산초를 활용한 볶음 요리까지 살펴볼 수 있는 곳입니다. 

챔블리에서 사천식 만두와 면 요리가 생각나는 날 참고해 보세요.

Gu’s Kitchen · 구스 키친

주소: 4897 Buford Hwy, Suite 104, Chamblee, GA 30341
전화: (470) 299-2388
이메일: guskitchenatl@gmail.com

영업시간 — 공식 방문 안내 페이지 기준

• 월요일: 휴무

• 화요일~목요일: 오전 11시~오후 8시

• 금요일~토요일: 오전 11시~오후 9시

• 일요일: 오전 11시~오후 8시 guskitchen.com

웹사이트: 구스 키친 공식 홈페이지