(아틀란타 맛집) O-Ku 오쿠 – 시그니처 초밥과 창작 스시, 해산물 요리로 즐기는 웨스트미드타운 다이닝
본문
안녕하세요. 케이링크의 에릭입니다.
오늘 소개할 곳은 아틀란타 웨스트미드타운, 하웰밀로드에 자리한
오쿠(O-Ku) 애틀랜타점입니다.
니기리와 사시미를 비롯해 다양한 재료를 조합한 스시, 해산물 전채와 따뜻한 요리를 선보이는 일식 레스토랑입니다.
전통적인 초밥과 현대적인 재료 조합을 함께 살펴볼 수 있습니다.
바삭한 크리스피 라이스로 시작하는 식사
전채 메뉴인 크리스피 라이스(Crispy Rice)는 바삭하게 조리한 밥에 매콤하게 양념한 사시미와 세라노 고추 등을 더한 구성입니다.
따뜻한 전채로는 하네츠키 교자(Hanetsuki Gyoza)도 있습니다. 돼지고기 교자에 파와 참깨 칠리오일, 폰즈를 곁들입니다.
방어 카르파초와 연어 우스즈쿠리
하마치 카르파초(Hamachi Carpaccio)는 방어에 세라노 고추와 무, 유자즙, 폰즈 등을 조합합니다.
연어 우스즈쿠리(Salmon Usuzukuri)에는 절인 와사비 줄기와 차이브, 검은 화산 소금, 트러플 폰즈가 들어갑니다.
생선에 곁들인 향신채와 소스를 비교하며 고를 수 있는 메뉴입니다.
튜나와 캐비아를 조합한 시그니처 초밥
시그니처 니기리에는 사케 캐비아(Sake Caviar)와 스모키 하마치(Smokey Hamachi) 등이 있습니다.
사케 캐비아는 튜나에 고수 아이올리와 캐비아를 더하고, 스모키 하마치는 훈연한 방어에 토마토와 페스토, 마늘 폰즈를 조합합니다.
먹물 밥과 랍스터를 담은 블랙 매직
상자 모양으로 만드는 하코즈시 메뉴에는 블랙 매직(Black Magic)이 있습니다.
랍스터 튀김과 오징어 먹물 밥에 마사고 아이올리, 차이브, 바삭한 양파를 더합니다.
마블드 포레스트(Marbled Forest)는 매콤한 참치와 연어, 방어, 참치, 아보카도 등을 함께 담은 메뉴입니다.
스시 바에서 즐기는 오마카세
코스로 식사하고 싶다면 오마카세를 살펴보세요.
공식 안내에서는 스시 바에서 니기리와 해산물 중심의 요리, 디저트로 이어지는 구성을 소개합니다.
사전 예약이 필요한 메뉴이므로 예약할 때 코스 구성과 이용 조건을 확인하면 좋겠습니다.
오쿠는 기본적인 초밥부터 소스와 토핑을 더한 시그니처 메뉴까지 선택의 폭이 있는 곳입니다.
웨스트미드타운에서 다양한 스타일의 스시와 일본식 요리를 즐기고 싶다면 살펴보세요.
O-Ku Atlanta · 오쿠 애틀랜타
주소: 1085 Howell Mill Rd NW, Suite A3, Atlanta, GA 30318
전화: (404) 500-2383
이메일: o-kuatlanta@theindigoroad.com
영업시간 — 예약 페이지 안내 기준
월요일~목요일: 오후 5시~오후 10시
금요일~토요일: 오후 5시~오후 11시
일요일: 오후 5시~오후 9시 Atlanta, GA
웹사이트 및 예약: 오쿠 애틀랜타 공식 홈페이지
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