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30인분 육개장 도전해요 ㅎㅎ 고기 추천이랑 특급 비법 부탁드려요!

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다음 주말에 동호회 운동회가 있어서 육개장을 끓이려고 하는데요

30명 정도 먹을 건데 부족하지 않게 조금 넉넉히 준비하고 싶어요~^^

고기를 어디서 사야 할지 어떤 부위를 사야 맛있을지 모르겠네요 ㅎㅎ 코스코나 한국 마켓 중 저렴하면서도 괜찮은 곳 추천 부탁드려요 

고기 양도 어느 정도 준비하면 좋을까요?

이왕 하는 거 요리 솜씨도 좀 뽐내고 다들 맛있게 드셨으면 좋겠어요 ㅎㅎ 

대량으로 끓여도 맛있게 끓이는 비법이나 육개장 특급 레시피 있으시면 알려주세요! 


댓글목록4

공차님의 댓글

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코스코에서 양지나 사태사면 되요
그리고 파 엄청 많이 넣고 기름에 볶다가 고추가루넣고 기름내서 해보세요
맛있어요~^^

반딧불님의 댓글

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코스코에 스튜용 고기 잘라놓은것 팔아요
가격도 좋고 40인분도 충분히 끓일수 있어요
4파운드에서 5파운드정도의 고기를 사용하면 충분할거에요~

cocomam님의 댓글

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이거저거 간한다고 다시다,미원,국간장, 이런거 넣지 마시구요
코스트코에서 파는 치킨스톡육수 넣으세요 정말 맛있어요~^^

juju님의 댓글

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고기 볶지말고 한번 데쳐서 국끓이면 국물 텁텁하지않고 깔끔해요~
그리고 남대문 마켓이 고기가 싼 편이에요
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