김치찌개에 토마토 넣으라는 말 듣고 반신반의했는데 > 자유톡

​집에서 김치찌개 끓이면 이상하게 식당에서 파는 특유의 깊은 감칠맛이나 착 감기는 맛이 안 나서 매번 아쉬웠거든요.

​얼마 전에 김치찌개 끓일 때 토마토를 넣어보라는 이야기를 듣고 솔직히 처음엔 반신반의했습니다.

 한식 김치찌개에 웬 토마토인가 싶고 맛이 이상해질까 봐 걱정했거든요.

​근데 진짜 속는 셈 치고 토마토를 잘라서 같이 넣고 폭 끓여봤는데요.

결과는 진짜 개꿀맛입니다.

​토마토 산미랑 감칠맛이 김치랑 어우러지면서 신맛은 잡아주고 국물 맛이 훨씬 깊어지네요. 조미료 많이 안 넣어도 

딱 유명 식당에서 사 먹던 바로 그 깊은 국물 맛이 납니다. 

토마토 형체는 끓이면서 다 사라지니까 비주얼 망칠 걱정도 없습니다.

​혹시 김치찌개 맛이 2% 부족하다고 느끼셨던 분들은 다음에 끓일 때 토마토 딱 하나만 넣고 끓여보세요.

 진짜 강력 추천합니다.