(아틀란타 맛집) Rumi’s Kitchen 루미스 키친 – 후무스와 케밥, 생선 요리로 즐기는 콜로니스퀘어 페르시아 다이닝
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안녕하세요. 케이링크의 에릭입니다.
오늘 소개할 곳은 아틀란타 미드타운 콜로니스퀘어에 자리한
루미스 키친(Rumi’s Kitchen)입니다.
13세기 페르시아 시인 루미(Rumi)의 이름을 딴 레스토랑으로, 페르시아 요리를 선보입니다.
콜로니스퀘어에서 식사하거나 미드타운 나들이에 곁들일 레스토랑을 찾을 때 살펴볼 만한 곳입니다.
버섯과 양고기 등 다양한 후무스
루미스 키친에서는 여러 재료를 곁들인 후무스(Hummus)를 만날 수 있습니다.
콜로니스퀘어 공식 그룹 다이닝 메뉴에는 구운 크레미니·오이스터 버섯, 양고기 메르게즈, 가볍게 훈연한 연어 등을 활용한 구성이 안내됩니다.
버섯 후무스는 현지 매체의 이 지점 소개에서도 다룬 메뉴입니다.
가지와 요거트로 시작하는 식사
카슈크 바덴준(Kashk Badenjoon)은 튀긴 가지에 유청 크림과 바삭한 양파, 민트를 조합합니다.
차드 토마토 라브네(Charred Tomato Labneh)는 구운 토마토와 걸쭉한 요거트를 활용하며, 오이와 치미추리, 올리브오일,
수마크를 곁들이는 구성으로 소개됩니다.
사프란 치킨과 두 가지 소고기 케밥
치킨 케밥(Chicken Kabob)은 시트러스와 사프란으로 밑간한 닭고기 요리입니다.
솔타니 케밥(Soltani Kabob)은 소고기 안심을 사용하는 바르그(Barg)와 다진 소고기로 만드는 쿠비데(Koobideh)를 함께 즐기는 구성입니다.
서로 다른 고기 식감을 비교하고 싶을 때 살펴보기 좋습니다.
칠레산 시배스와 구운 연어
생선 요리를 찾는다면 칠레산 시배스(Chilean Sea Bass)가 있습니다.
현지 매체는 허브와 사프란 바스마티 라이스를 곁들인 메뉴로 소개합니다.
공식 그룹 다이닝 메뉴에는 양파와 사프란, 요거트 양념을 활용한 구운 연어도 안내되어 있습니다.
라이스와 샐러드를 곁들인 한 상
라이스 메뉴는 아다스·사브지·제레슈크·시린 등 여러 종류로 구성됩니다.
고기나 생선에 채소를 더하고 싶다면 시라지 샐러드(Shirazi Salad)를 살펴보세요.
잘게 썬 양파와 토마토, 오이를 조합한 샐러드이며, 구운 계절 채소도 선택지입니다.
공식 메뉴는 지점과 식사 시간, 단체 주문 여부에 따라 구성이 달라질 수 있습니다.
Rumi’s Kitchen – Colony Square · 루미스 키친 콜로니스퀘어점
주소: 1175 Peachtree St NE, Ste 130, Atlanta, GA 30361
전화: (404) 777-9807
영업시간 — 공식 홈페이지 안내 기준
월요일~목요일: 오전 11시 30분~오후 10시
금요일: 오전 11시 30분~오후 11시
토요일: 오전 11시~오후 11시
일요일: 오전 11시~오후 10시
웹사이트 및 예약: 루미스 키친 콜로니스퀘어 공식 홈페이지
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