(아틀란타 맛집) Desta Ethiopian Kitchen 데스타 에티오피안 키친 – Tibs와 Vegan Platter로 만나는 에티오피아 요리 > 기타맛집

안녕하세요. 케이링크의 에릭입니다.

오늘 소개할 곳은 아틀란타 브라이어클리프 로드의 드루이드힐스 빌리지에 자리한 데스타 

에티오피안 키친(Desta Ethiopian Kitchen)입니다.

‘Desta’는 행복을 뜻하는 이름입니다. 에티오피아식 고기 요리와 채소 요리를 중심으로 파스타와 샌드위치까지 선보이며, 

브라이어클리프와 웨스트사이드에 매장을 운영합니다. 이번에 소개하는 곳은 브라이어클리프 지점입니다. 

향신료와 채소를 더한 Tibs

대표 메뉴인 Tibs는 먹기 좋게 자른 고기에 양파와 토마토, 고추, 향신료를 넣어 볶는 요리입니다.

공식 주문 메뉴에서는 고기와 곁들임을 선택하는 방식으로 안내합니다. 에티오피아식 고기 요리를 처음 접한다면 먼저 살펴볼 메뉴입니다.

높은 열로 볶아내는 Biret Mitad Tibs

Biret Mitad Tibs는 고기를 높은 열로 충분히 익혀 내는 메뉴입니다.

Lamb, Ribeye, Filet Mignon 중에서 고를 수 있으며, 사이드와 빵을 선택할 수 있습니다. 

다양한 채소 요리를 담은 Vegan Platter

Vegan Platter에는 병아리콩 요리인 Shiro, 렌틸콩 요리인 Miser, 감자 요리인 Dinech Wot 등이 담깁니다.

잎채소와 양배추, 버섯 요리도 포함돼 여러 가지 에티오피아식 채소 요리를 비교하며 먹을 수 있습니다.

바삭한 전채 Sambusa

Sambusa는 다진 소고기 또는 렌틸콩으로 속을 채운 전채입니다.

차가운 전채인 Tomato Fitfit Appetizer는 토마토와 양파, 할라페뇨에 인제라 조각을 섞어 만듭니다.

토마토와 Shiro 소스를 활용한 Chicken Pasta

Chicken Pasta는 에티오피아 향신료로 조리한 닭고기에 토마토·Shiro 소스를 더하고 샐러드를 곁들입니다.

Lamb Pasta, Salmon Pasta, Mushroom Pasta도 있어 파스타로 에티오피아식 양념을 접할 수 있습니다.

Baklava와 Coffee로 마무리

디저트에는 Baklava, Tiramisu, Dulce De Leche Cheesecake 등이 있습니다.

음료는 Coffee, Espresso, Cappuccino, Café Latte 등을 주문할 수 있습니다. 

Baklava와 Coffee로 마무리

디저트에는 Baklava, Tiramisu, Dulce De Leche Cheesecake 등이 있습니다.

음료는 Coffee, Espresso, Cappuccino, Café Latte 등을 주문할 수 있습니다. 

Desta Ethiopian Kitchen · 데스타 에티오피안 키친

주소: 2566 Briarcliff Rd NE, Ste 101, Atlanta, GA 30329
위치: Druid Hills Village
전화: (404) 929-0011

영업시간 — 공식 홈페이지 안내 기준

• 일요일~목요일: 오전 11시~오후 9시

• 금요일~토요일: 오전 11시~오후 10시 Desta Ethiopian Kitchen

웹사이트: 데스타 에티오피안 키친 공식 홈페이지